問題不只在食物不足，更在資源沒有到達需要的地方

在同一個社會中，食物浪費與糧食不安全可能同時存在。部分家庭因經濟、交通、照顧或地理條件，難以穩定取得均衡飲食；另一方面，仍可安全使用的食品，也可能因保存期限、包裝規格或供需落差而被丟棄。

台灣食物浪費現況

食物浪費不只發生在消費端，也可能出現在生產、物流、通路與家庭使用等不同環節。若缺乏即時媒合與安全轉贈機制，許多仍可利用的資源便難以在有效時間內抵達需要的人。

社會大眾對食物浪費議題已有高度關注，但要把關注轉化為行動，仍需要更清楚的採購、保存、分享與轉贈機制，讓家庭、企業與社福組織都能參與資源循環。

食物銀行不只是收集剩餘物資，而是建立捐贈端與需求端之間的安全媒合系統。協會依物資品項、數量、有效期限、保存條件、物流能力與合作機構需求進行評估，讓仍可安全使用的資源被轉贈至適合的服務場域。

1. 盤點捐贈端可提供的食品與生活物資。
2. 評估物資保存期限、包裝與安全狀態。
3. 依合作機構服務需求進行分配。
4. 安排區域發放、機構領取或企業直配。
5. 建立物資轉贈與服務紀錄。