(2025年10月16日/臺北訊) 為應對全球日益嚴峻的氣候變遷與飢餓危機，全球食物銀行網絡 (The Global FoodBanking Network, GFN) 於今日（10月16日）世界糧食日，正式啟動「Food for Change—用食物創造改變」全球倡議，並發布了應對氣候危機的五大關鍵行動。在台灣，GFN的認證代表機構——台灣全民食物銀行協會，為能將此全球目標轉化為在地實踐，正式宣布發起「惜食超人總部」社群行動，並以此作為推動GFN五大氣候行動的策略平台。
此項行動的關鍵力量，來自於協會自今年第三季起，已成功串聯的全台超過220家在地社福機構夥伴。「惜食超人總部」不僅是一項社群活動，更是一個策略性的動員網絡，旨在透過這220個遍佈全台的節點，將GFN的五大氣候行動具體落地，讓「在地行動」成為驅動「全球改變」的引擎。
台灣全民食物銀行協會秘書長劉露霞表示：「『惜食超人總部』正是我們對GFN全球倡議的具體回應。我們深知，要落實宏大的氣候行動，不能僅靠單一組織的力量。因此，我們攜手220家第一線的社福夥伴，共同打造這個平台，目的就是要將五大氣候行動的理念，透過社群的力量，轉化為每一個台灣人都能參與的具體行動，用食物創造真實的改變。」
「惜食超人總部」：推動GFN五大氣候行動的在地實踐平台
面對全球三分之一食物被浪費，同時每11人中就有1人面臨飢餓的矛盾現況，食物銀行已不僅是飢餓救濟組織，更是建構永續食物系統的關鍵參與者。「惜食超人總部」社群行動的發起，並串聯全台夥伴，正是為了在台灣系統性地推動GFN所擘劃的五大永續解方：
1. 強化食物回收體系：目標是讓多餘、但仍安全且富有營養的食物能夠快速、有效率地導向有需要者，減少在供應鏈末端被棄置的風險。
2. 消除法律障礙：藉由推動友善捐贈的法規環境，消除企業與商家在捐贈剩餘食物時所擔心的法律或責任問題，從而鼓勵其能夠更主動、更放心地捐贈。
3. 推動政策合作：促進政府與企業共同投入糧食系統轉型，確保食物銀行成為更廣泛食物系統轉型中的積極參與者，以系統性方式解決食物浪費和飢餓問題。
4. 促進導入創新方法 (FRAME方法)：應用 FRAME 方法（Food Recovery to Avoid Methane Emissions），精確量化食物銀行在食物回收上所達成的溫室氣體（特別是甲烷）減排成效，並將此數據納入氣候政策與資金支持的考量範圍內。
5. 擴大營養食物取得：強化食物銀行能力，尤其透過建立與農民和在地生產者的合作夥伴關係，增加水果、蔬菜等高營養密度食物的取得，改善受助者的健康狀況。
全球食物銀行網絡總裁兼執行長Lisa Moon強調：「隨著氣候變遷持續威脅食物生產，富有營養、安全的剩餘食物必須被轉向面對飢餓的人們。」台灣全民食物銀行協會的「惜食超人總部」計畫，正是此理念的最佳實踐。
從「珍食工程」到「惜食超人」，深化在地影響力
台灣全民食物銀行協會多年來深耕「珍食工程」，已具備成熟的食物再分配系統。從支持復育台灣原生穀物「油芒」，到連續九年為偏鄉學童提供「營養補充包」，協會的行動早已超越單純的食物援助，深入到農業永續與營養教育的層面。
如今，「惜食超人總部」將這些深厚的在地經驗，與全球性的氣候目標策略性地結合。協會已成功攜手環宇國際文化教育基金會、臺中市大肚區禾楓慈善老人關懷協會、台灣基督教福利會、臺東縣弱勢者關懷協會、嘉義縣慈善團體聯合協會、高雄市慈善團體聯合總會、花蓮縣老人暨家庭關懷協會等遍佈全台的夥伴共超過220家機構，共同推動「Food for Change 食物逆轉剩」，將珍食理念深入社區、校園與企業。
加入「惜食超人」行列，成為氣候行動的一份子！
一個人的力量或許微小，但透過「惜食超人總部」的串聯，每一個珍惜食物的行動，都將匯聚成推動GFN五大氣候行動的巨大能量。
台灣全民食物銀行協會邀請您立即行動，成為惜食超人！
觀看2025 Food for Change影片： https://youtu.be/9SSdWlfxsDE
響應社群活動，贏取【超人新手包】：
Facebook: https://reurl.cc/nY9Zjd
Instagram: https://www.instagram.com/p/DPyhPNfjw_G/
Threads: https://www.threads.com/@peoplefoodbank
從台灣出發，與世界同行。每一次分享、每一個選擇，都是對這場食物革命最有力的支持。
關於全球食物銀行網絡
全球食物銀行網絡 (The Global FoodBanking Network，簡稱GFN)，全球最大規模的食物銀行體系，為長期的飢餓和氣候危機提供解方。GFN在全球與五十多個國家通過其認證的非營利組織夥伴合作，回收食物並重新分配給需要的人。2024年，全球食物銀行網絡GFN為超過4000萬人提供食物，減少了食物浪費，並創造健康、更有韌性的社區。更多訊息，請造訪
關於世界糧食日
全世界150個國家用多達50種語言開展活動，使世界糧食日成為聯合國日曆上紀念活動最多的日子之一。 數百項活動彙集政府、市政當局、企業、民間社會組織、媒體、公眾，甚至青年，促進提高全世界對饑餓問題的重視，促進為糧食、人類和地球的未來發展採取的行動。
關於台灣全民食物銀行協會
台灣全民食物銀行協會 (Taiwan People’s Food Bank Association) 成立於2011年，以「No Waste, No Hunger」為宗旨，並為全球食物銀行網絡對台灣唯一認證的食銀組織代表。日常運作採「組織對組織」模式，將勸募的食物資源免費轉贈全台灣逾220家合作的中小型社福團體。協會也用心推廣食農教育，開辦「偏鄉學校營養補充包」方案多年，並於2022年開始於原鄉學校進行「台灣油芒復耕計畫」，為珍惜食物與營養教育的倡議履踐者。2024年榮獲內政部【全國性社會團體公益貢獻–金質獎】。更多訊息，請瀏覽 https://www.foodbank-taiwan.org.tw/
