台灣最南端的原鄉－屏東縣牡丹鄉，即使鄰近四重溪溫泉觀光區，但在資源連結上因為城鄉距離、對外交通的不便利，以及近年新冠疫情衝擊下，長期資源困乏並且無法對案家即時服務。經由 #台灣全民食物銀行 近一年來的密集輔導和籌備，以及耆老們祈福與各部落支持之下，昨天(11/04)終於在 #牡丹鄉原家中心 隆重開幕了 #紅寶石社區食物銀行！
「#授人以漁，不以魚」全民食銀不僅是每個月送達多元物資，我們帶來的是三年期完整的輔導和發展，包含從資源盤點、物資籌募、空間規劃和人力安排等。紅寶石社區食銀不只有能力獨立運作和募資，並且即刻救援有急需的家戶；更能進一步協助牡丹原家結合恆春半島社福機構及原鄉部落們，建構社福資源網絡平台，將更多資源引進 #國境之南。
牡丹鄉的大家長-潘鄉長開幕時致詞表示，感謝全民食銀帶給牡丹鄉難能可貴的機會，不會一直只接收各界暖愛，翻轉受助角色並整合屏南地區社福資源，不久能推廣給鄰近鄉鎮的排灣族部落夥伴們，大家更懂得互助、分享與成長。#社區食銀 如同每年春暖花開時的野牡丹，成為遍布群山之中的「紅寶石」，帶給急難家庭與邊緣戶們更多溫暖和希望！
台灣全民食物銀行：珍惜食物就從親手種植開始！每年的10月16日，我們可以對食物盡點心力！
根據聯合國糧食及農業組織(FAO) 統計，2021年全球飢餓人口已增至8.28億，約佔世界人口的十分之一，但全世界每年卻有三分之一的食物被浪費，台灣一年浪費的食物更高達到384萬噸，每年浪費的廚餘放進廚餘桶，疊起來的高度相當於「1萬3500座101大樓」，世界糧食危機已經亮起紅燈。
2022年10月16日是聯合國「世界糧食日」，台灣全民食物銀行協會推出「全民食物逆轉剩計畫」，希望不只是呼籲大家減少食物浪費，更能積極投入食物生產，推動全民食農教育。因此全民食物銀行開始在數所偏遠地區小學一起復育臺灣油芒」，並於2022世界糧食日推出「希望種子卡」，將食物種子埋在紙卡片裡，邀請全民透過親自動手種植作物，體會食物的得之不易，提升珍惜食物的意識，一起為世界糧食資源盡一份心力。即使種植一棵小小的番茄，無論是水分、土質、養分、陽光、天氣等在在都會影響作物的生長，每一顆果實都得來不易，而其中也蘊藏著收成的喜悅；讓我們懂得珍惜每一口食物，以行動做到永續，善盡世界公民責任。
台灣全民食物銀行協會，世界糧食日「全民食物逆轉剩」計畫，除了呼籲國人「一起親手種植作物」體會食物的珍貴，也邀請了發心支持公益的企業家、藝人、網紅、與知名人士一起參與，台灣美光董事長-盧東暉、台灣應用材料幕僚長-陸藍珠、PIMCO品浩太平洋投顧總經理-王可華、葡萄王生技董事長-曾盛麟、台灣營養基金會創辦人暨董事長-黃青真、狼人殺女神-篠崎泫、原民創作才女-舞思愛、炫音樂-洲洲&順智……等多位企業家及藝人皆已熱烈響應活動，一起上傳種植作物的公益宣傳照，推動「種下作物，種出希望」的活動。守護作物，珍惜食物，當然不是一天的事，但我們可以從10月16日「世界糧食日」開始，誠摯邀請社會大眾支持參與「全民食物逆轉剩 種下作物，種出希望」。
成立於2011年的台灣全民食物銀行協會，以「No Waste, No Hunger ｜資源不浪費，台灣無飢餓」為願景，並為目前全台灣唯一獲橫跨46國的全球食物銀行網絡「The Global FoodBanking Network；GFN」認證合格的會員組織。服務助人的社福組織為協會主要運作模式，於全台灣進行糧食物資勸募分配與轉贈，無償幫助逾250家中小型社福團體夥伴及提供「營養補充包暨營養教育」給予偏鄉中小學，並協助各社區型食物銀行人員完成相關教育訓練。
台灣全民食物銀行官網 http://www.foodbank-taiwan.org.tw
台灣全民食物銀行FB粉絲團 https://www.facebook.com/peoplefoodbank/
今年過得特別快, 轉眼間已經來到第三季末了, 大家還記得年初全民小編曾提過, 今年有 #食農教育 相關的新計畫嗎？是的！全民食銀已在第二季初於屏東和花蓮三所原鄉部落小學, 從零起跑開始復育 #臺灣油芒！(延伸閱讀：#臺灣光華雜誌-寶島特有種臺灣油芒 https://reurl.cc/zNR2l0)
近年因為極端氣候影響, 加上去年遇到50年來的大旱, 以及能適應未來的農作需盡早推廣……..以上種種因素, 我們結合育種家與分子遺傳學者的力量在今年三月起合作；藉由師生們的努力, 以及耆老們的文化傳承, 試著讓曾經隨處可見的臺灣原生種重現於更多部落！
六月份我們和三校孩子們頂著烈日, 與部落耆老和師長們一起種下了油芒小幼苗～也已籌備了油芒食農課程和首屆成果展, 預計今年年底前完成～先預告一下, 十月份開始的 #世界糧食日 活動, 將邀請大家一起來珍愛食物；透過親手種植, 才能體會食物的取之不易, 種下對未來的更多期盼和希望喔！
上週末(9/17)剛和 #芥菜種會 一起在台中合辦完「安全城市嘉年華」, 小編才從防災示範區學到些小撇步, 沒著想當天夜裡竟然就派上用場！隔日看到新聞不斷傳來花東地區有超商倒塌、大橋扭曲斷裂, 餘震導致南橫公路持續發生坍方落石等令人怵目驚心的鏡頭！本週迄今, 強震和餘震已達約190次～全民食銀和芥菜種會迅速於 9/18 下午立即成立緊急應變小組, 由芥菜種會社區救災團隊趕赴花東現場, 進行第一線災情蒐集和專業社工安撫災民, 全民食銀在後勤籌募物資, 在災後第一天就已經完成佈局並且啟用～
花東災區陸續傳來民眾呼救：「南橫公路山區多處坍方」、「還受困在金針花海的赤科山上」、「我們這裡已經三天沒水用了」、「村裡各家戶的食物快吃完了」…....全民食銀已順利籌募到飲用水和八寶粥一批、泡麵近1000箱先送達, 餅乾300箱和其它物資也正安排物流陸續出貨中；在此非常感謝 #泰山食品、#維力食品 以及 #乖乖 等愛心廠商惠贈, 交由芥菜種會進行災區關懷, 並且由玉里鎮在地 #台九線救難協會 上山搜救甚且提供囤貨場地！
強震也襲擊了災區較北邊的花蓮縣卓溪鄉, 很多部落至今已一週沒水用了, 以最簡易的方式煮食或泡麵, 但餐餐只吃麵條擔心孩子營養不足夠；而9/16我們才剛募給 #鳳林原家中心 的一批由 #家樂氏 捐贈的早餐穀片, 也立即派上用場！原家中心社工團隊立刻將愛心捐贈的鮮奶和家樂氏穀片, 單趟開了一小時的車程把送達災區小學, 孩子們看到這些營養品都好高興，口罩下也藏不住喜悅！
再次感謝許多愛心企業、民間團體與國軍弟兄在第一時間投入救難支援, 齊心協力重建災區, 期盼災民們早日重返正常生活；適逢 #921大地震23週年, 全民食銀在此呼籲大家, 請準備好防災包和規劃逃生動線, 牢記地震三動作 「趴下、掩護、穩住」～防範於未然！若各大食品廠想捐贈更長效期的防災乾糧或飲用水, 歡迎與我們聯繫～在更多社區儲備好糧食、天災來時不再驚慌失措！
#NoWasteNoHunger
#芥菜種會社區防災教育宣導( https://reurl.cc/8pVbGo )
#天佑花東
全球 #氣候變遷，每年的夏季高溫持續打破紀錄！而在糧食相關的各種議題討論中，全球專家學者和環保團體們特別關注：食物浪費到底會對氣候變遷造成什麼影響？答案是：加速 #全球暖化！適逢今年食農教育法案通過，以及聯合國持續推動2030永續發展目標，此兩項議題對於現在的國家棟樑來說無比重要。
本學年度全民食銀小編化身為惜食大使，在每一場營養講座中，帶入「惜食助人愛地球」等生活小撇步；透過生動活潑的投影片，來宣導每一天惜食的重要性！上完課後每位同學紛紛於會後問卷回饋：「我學習到要把食物吃光光」、「要一起愛護地球」、「農夫種米好辛苦！」，在同學們的心中種下感恩惜福的小小幼苗~
另外，營養講座的主題著重在「健康好穀力」，引導同學們如何分辨精製或未精製的澱粉，了解日常生活中穀物加工品的製造過程，還有同學們每天應食用的份量！營養師也建議平常除了白米飯外，更可以在飯中添加地瓜、紅藜、玉米…等各式各樣的穀物，不只補充米飯不足的營養，更別有一番風味呢！
感謝贊助企業夥伴 KLA Taiwan 美商科磊 在110學年度對於我們偏鄉營養課程講座的支持！除了贊助課程講座外，熱血的志工同仁們還特地抽空到全民食銀來一起動手製作小禮物給學童們，親手一個一個將鐵環穿上動物公仔化身為可愛的鑰匙圈，在講座的有獎徵答上，讓孩子們因搶答獲得小禮物而開心不已。因著企業界的支持，讓孩子們不只懂得日常生活中如何維持健康，更成為「惜食助人小尖兵」，每一天更懂得感恩惜福，累積正確的知能等待長大後回饋社會！
